ما کارونی با ماست و سیر
مواد لازم
ماکارونی 400 گرمی
ماست و سیر مقداری -یا ماست موسیر
گوشت چرخ کرده 200 گرم
صنوبر یا بادام خلال شده مقداری برای تزیین
گرد لیمو-سماق و نمک مقداری
طرز تهیه
ماکارونی را آبکش می کنیم و در کف قابلمه روغن می ریزیم و ما کارونی را به اندازه10-15 دقیقه به اندازهای که کمی بخار ببینید دم می کنیم و سپس گرد لیمو-سماغ و کمی نمک به آن می زنیم و صبر می کنیم تا آب آن کاملا کشیده شود ماکارونی را در دیس می کشیم سپس ماست و سیر یا ماست موسیر را روی آن می ریزیم و گوشت سرخ شده را روی آن می دهیم در آخر برای تزیین از صنوبر یا بادام خلال شده استفاده می کنیم
No comments:
Post a Comment