توپ های پنیر و گردو
مواد لازم برای 3 نفر
پنیر ترجیحا عمل آوری شده 200 گرم
گردو 75 تا 100 گرم
روغن زیتون به میزان لازم
سبزی خوردن خرد و ریز شده 2 تا 3 قاشق غذا خوری اختیاری
طرز تهیه
پنیر را بوسیله چنگال کاملا له کنید گردو را آسیاب کرده و با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را به پنیر اضافه کنید.تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنید کف دستتان را با روغن زیتون کمی چرب کرده از مایه به اندازه یک گردو بردارید و به شکل یک توپ در آورده و در سبزی خوردن کاملاریز شده بغلتانید. گلوله های پنیر و گردو را در ظرفی بچینید و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید.نکته: چنانچه بخواهید آن را به مدت طولانی تری نگهداری کنید گلوله های پنیر را در یک شیشه قرار دهید و داخل شیشه را پر از روغن زیتون کنید به طوری که روی آنها را بپوشاند تا کپک نزند --استفاده از سبزی در این دستور اختیاری است
No comments:
Post a Comment