Dokdo,Korean Islets

Dokdo is belonged to south korea .They have testimony from their 5000 years history and it is their territory but unfortunately Japanese are still insist that these islets belong to them and have mentioned this subject in their high school books!Up to now they've not corrected their mistake!.
دوک -دو متعلق به کشور کره جنوبی میباشد آنها مدرک و شواهد معتبر 5000 ساله دارند که این جزایر متعلق به آنها و اجدادشان بوده اما متاسفانه ژاپنی ها بر این ادعا که این جزایر مال آنهاست پافشاری می کنند و در کتابهای دبیرستان خود به اشتباه به فرزندان خود آموزش میدهند و اشتباه خود را تصحیح نمی کنند

A clever elderly woman !

A clever elderly woman decided to have her portrait painted,so she told the artist,paint me with diamond earrings,a diamond necklace,an emerald bracelet.But youre not wearing any of those things! the artist said.I know,she said.Its in case I die before my husband.If he remarries right away,I want his new wife to go crazy looking for the jewelry !.

Rudaki Memorial Day

Rudaki was a great Iranian poet.His grave is in Tajikestan.Today is his birthday memorial day ,there was a seminar that all literature bodies got together from all over the world in there in Dushanbeh the capital city of Tajikestan.It is remained about 1000 poem from him.
امروز سالگرد تولد شاعر فرزانه رودکی بود که در شهر دوشنبه پایتخت تاجیکستان به مناسبت آن سمیناری بر پا بود که از همه نقاط جهان به خاطر بزرگداشت اواستادان زبان فارسی دور هم جمع شده بودند.رودکی بیش از 1 میلیون شعر سروده که اکنون فقط حدود 1000 بیت شعر از وی به جای مانده.او را پایه گذار رباعی میدانند

Dr.Alireza.Azmandian.دکتر علیرضا آزمندیان

Dr Alireza Azmandian is Iranian golden song bird who is brought the new way of thinking in Iran.He is founder of thoughts technology .He is gratuated from one of U.S university and he is professor in methalogy too.He has lived so many years in abroad too.His books and CDs are available.You wont regret of listening to him.Tehran Tel: 98-021-22043081
دکتر علیرضا آزمندیان بنیانگذار تکنولوژی فکر در ایران هستند.و روش تازه و خوبی برای خوب اندیشیدن در زندگی مطرح می کنند.ایشان درجه فوق دکترا در رشته متالوژی را از یکی از دانشگاه های ایالات متحده دارند.و به بیشتر کشورهای دنیا سفر کرده اند.پسر یتیم بی چیزی که به همه چیز در زندگی خود رسیده و نوری شده برای روشنایی بخشیدن به زندگی دیگران و البته خودش هم بی نصیب نیست.چرا که نه؟!اگر گلی به کسی بدهی بوی آن گل به دست خودت هم می نشیند.کتابها و سی-دی های آن در دسترس همگان است.شما هم از گوش دادن به او پشیمان نمی شوید.شماره تماس تهران:22043081

Pepper Paste-رب فلفل یا معجون فلفل

معجون فلفل یا رب فلفل

مواد لازم
پودر فلفل قرمز تند 4 قاشق غذا خوری
آب 4 فاشق غذا خوری
فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد
سیر 2 تا 3 حبه
پودر زیره 2 قاشق چایخوری
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه
آب را به پودر فلفل قرمز اضافه کرده با هم مخلوط کنید تا کمی نرم شود اگر خیلی سفت بود 1 قاشق دیگر آب اضافه کنید و بگذارید تا نیم ساعت بماند فلفل دلمه ای را در دستگاه مخلوط کن و یا 1-2-3- ریخته و آن را کاملا خرد کنید آنگاه سیر رنده شده -زیره-یک تا دو قاشق غذا خوری روغن زیتون و مقداری نمک به مخلوط پودر فلفل اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید تا غلظت این رب مانند غلظت رب گوجه فرنگی شود.رب را در شیشه ریخته روی آن را با روغن زیتون یا روغن مایع بپوشانید تا کپک نزند و آن را در یخچال قرار دهید.از این رب در تهیه انواع غذا ها ترشی ها و چاشنی ها می توانید استفاده کنید

نکته: می توانید به جای استفاده از پودر فلفل فرمز از 200 تا 300 گرم فلفل قرمز تند تازه استفاده کنید.دانه و دم فلفل را جدا کرده و همراه فلفل دلمه ای چرخ کنید و بقیه مواد را به آن بیفزایید در این صورت ربی مرغوب تر و خوش طعم تر خواهید داشت

Mohamareh-محمره

محمره

مواد لازم
گردوی چرخ شده 1 پیمانه
پودر نان 2/1 پیمانه
سیر 2 تا 3 حبه
رب فلفل 3 تا 4 قاشق غذا خوری
پیاز رنده شده 1 عدد متوسط
پودر زیره سیاه 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذا خوری
روغن زیتون 4/3 پیمانه

طرز تهیه
گردوی چرخ شده را با پودر نان -سیر رنده شده-رب فلفل-رب گوجه فرنگی-پیاز-زیره و نمک کاملا مخلوط کرده سپس روغن زیتون را اضافه کنید تا خمیری یکدست حاصل شود.محمره را در ظرفی کشیده و روی آن را با گردو تزیین کنید

نکته: محمره به عنوان پیش غذا در کنار غذا هایی مانند کبه -کباب و کلا غذا های گوشتی مصرف می شود.مزه تندی دارد و شما می توانید میزان تندی آن را با توجه به ذائقه خود کم یا زیاد کنید

دلمه گوجه فرنگی فوری

دلمه گوجه فرنگی فوری

مواد لازم
گوجه فرنگی سفت و درشت 4 عدد
نان تست سرخ شده 3 عدد
سیر 2 تا 3 حبه
آب نصف پیمانه
گشنیز تازه خرد شده 4 قاشق غذا خوری
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد متوسط
جوز هندی به مقدار کافی
روغن زیتون یک چهارم پیمانه
رب گوجه فرنگی یک پنجم قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی ریز شده 1 عدد
پودر نان به مقدار کافی

طرز تهیه
گوجه فرنگی ها را از وسط دو نیمه کرده داخل آن را خالی کنید مراقب باشید لبه های گوجه فرنگی آسیب نبیند فیله گوجه فرنگی ها را ریز کنید.روغن را در تابه ریخته سیر رنده شده را در آن تفت دهید آنگاه پیاز را اضافه کنید و تفت دهید.وقتی پیاز سبک شد قبل از آنکه طلایی رنگ شود فیله گوجه و گو جه فرنگی های ریز شده و رب گوجه را به پیاز افزوده و 3 تا 4 دقیقه تفت دهید سپس گشنیز خرد شده و آب را بیفزایید همین که به جوش آمد حرارت را کم کنید و بگذارید تا آهسته بجوشد تا گوجه فرنگی ها پخته شده و آب آنهاکمی کشیده شود.نان تست را به شکل مربع تکه کرده و سرخ کنید و سپس همراه نمک و فلفل وجوز هندی به گوجه فرنگی ها اضافه کنید.مواد را خوب مخلوط کرده و بعد از2 تا 3 دقیقه از روی حرارت بردارید.داخل گوجه فرنگی های تو خالی را از این مواد پر کنید. دلمه ها را در ظرف پیرکس بچینید و روی آن کمی پودر نان بپاشید و در فر با حرارت متوسط و به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید.این غذای ساده می تواند عصرانه یا پیش غذای خوبی برای شما باشد

نکته: میتوانید به جای اینکه تکه های نان تست را سرخ کنید در فر و بدون روغن خشک کنید و به جای جوز هندی از نمک و فلفل استفاده کرد

Cherry pickle-ترشی گیلاس

ترشی گیلاس

مواد لازم
گیلاس 1کیلو
شکر سفید 3 قاشق غذا خوری
سرکه 1.5 لیتر
فلفل سیاه یا سفید درسته 10 عدد
برگ بو و رز ماری تازه تعدادی
آب ساده 1 استکان

طرز تهیه
ابتدا گیلاس را شسته و دم آن را بگیرید و روی پارچه ای پهن کنید تا خشک شود سپس گیلاس را داخل شیشه ریخته و لا به لای آن برگ بو-رزماری و فلفل بگذارید آب را با شکر بجوشانید تا قوام آید در این مرحله سرکه را نیز بیفزایید شربت بدست آمده را 10 دقیقه دیگر جوشانده سپس آن را از روی حرارت بردارید تا کمی ولرم شود مایع را روی میوه بریزید در شیشه را طوری ببندید که هوا داخل آن نفوذ نکند.پس از ده روز ترشی قابل استفاده است

Happy Fasting month-Ramadan

Happy fasting month-Ramedan to all its believers.God bless you guys.Due to happiness I'll upload a few picture from some famous actor and actress and singers from south Korea for you later....so besides somebody said me ,oh yeah its such a torturing I just wanna say then studying hard ,or studying math and physics and so on and so on are such a torturing too !Doing exercise and winning golds in olympics is such hurting and suffering and torturing ourselves?!Noway bodys!... its such a spirit exercising for feeling more stronger in our hardship lives.For those days that life is so blue for us.Thus please never ever accuse the others and just try to respect to other's believings.You know what?Not only fasting is belong to Islam but also all other religions have this practice for themselves by their ways too.Thank you .

Hadi.Saiee

Hadi Saiee is the only Iranian gold winner in Beijing Olympic.He played Taekwondo.When he came back from china to home country he got about 110 million tomans that it is about $ 111 million .And so he received a new home as his rewards.Good for him and god bless him too.As you know its the second time he has got the gold in olympic.But his last gold medal is stolen from his home!.This is what he said by himself at his interview.I'm not ashamed any more that only one Iranian guys could just get one golden medal, because in Iran the sport is not completely professional.Most athletics just by his or her personal budget follow his or her desire.He or she must work ,must study must run the family and make living and put food on the table.

Hossain.Rezazadeh

Hossain Rezazadeh said good bye to all sports contests.And so said sorry that could not attend in china olympic due to his heart problems.

Haruki Murakami-هاروکی موراکامی

Haruki. Murakami ....هاروکی موراکامی
The famous japanese writer.نویسنده مشهور ژاپنی
کتاب های او
His books : After dark_ Tony Takitani_ Kafka on the shore_ After the quake_ Dance-Dance-Dance _ A wild sheep chase _ Underground _ Norwegian wood _ The elephant vanishes

Bodyguard !

From Right to left:
Lee jin Wook
Chae Rim
Lee jong Hyuk
In Bodyguard.

A Chinese Legend

The folklore of China is filled with stories of dragons.In the ancient Chinese stories ,dragons are not bad,and young men do not set out on quests to destroy them.Dragon emprors have beautiful daughters who want to find good kind peasant husbands and live happily ever after on earth.One dragon story takes place in the province of Sichuan,which has twenty-four small lakes called Dragon's Tears.The story of their name is a favorite Chinese legend.Wen Peng was a good peasant boy who lived with his widowed mother.He fished and sold his catch to support himself and his mother .One day he felt an enormous tug on his line.He fought and struggled and finally landed a huge ,golden fish.The fish gasped,"Please ,let me go,and I will reward you".Wen Peng felt sorry for the creature and returned it to the water.In return,the fish gave him a magic pearl.With the magic pearl,Wen Peng and his mother had all they needed and were very happy .A jealous neighbor saw their prosperity and became very suspicious."You are sending your son out to steal,"he told Wen Peng's mother."There is no other way for you to be doing so well."The mother was so frightened that she told the neighbor about the pearl.This only increased the neighbor's jealousy,and he was determined to get the magic pearl.As soon as Wen Peng came into the house,he and his men grabbed the boy and began to shake him,demanding the pearl.Wen Peng had hidden the pearl in his mouth,and the shaking made him swallow it.Wen Peng fainted,and when he woke,he asked his mother for water,He drank and drank but could not satisfy his thirst.He finally went down to the river where he had caught the fish.It seemed as if he would drink the river dry.As darkness came ,a huge storm arose.Wen Peng's mother watched in horror as her son slowly turned into a great dragon and started to fly away.She begged him not to go,but a gust of wind carried him into the sky as he called,"I am sorry,Mother.I cannot stay."
"Come back.Come back,my son,"she continued to call.The dragon turned sadly,and great tears fell from his fiery eyes.After these drops fell to the ground,they formed the two dozen lakes of Sichuan.