Recentely the Iranian scientists have made 3th great Medicine which is called "Gama-Interfron B1 ".IRAN is the third country that make this medicine after United States and West Germany.Gama interfron B1 help to CGD or Cronic Granolomatous and osteoprosis.As you know last year Iranian talented made "I-mod "which help to recover from Aids and "Anjio Pars" which is help to recover from diabet.Gama Interfron B1 helps to infants and who has cancer and helps to someone with viruses disease and Lishmaniosis and Resistance mycobacteriom and other Viruses cutaneous.
خبر خوب و جدید این هست که دانشمندان ایرانی داروی جدید گاما اینترفرون بتا یک را بعد از ایالات متحده آمریکا و آلمان غربی ساختند.لازم به یادآوری است که سال گذشته نیز دانشمندان ایرانی داروی "آی- مود" که ضد بیماری ایدز و ویروس اچ-آی وی هست را ساختند و انقلابی در درمان این بیماری برای اولین بار در دنیا بود و هم داروی "آنژیو پارس" که داروی ضد دیابت بود را نیز ساختند.در هر صورت داروی" گاما اینترفرون بتا یک" جزو داروهای اینترفرون و از جمله داروهای بیوتکنولوژی است تولید این دارو کمک به بیماران صعب العلاج نیازمند این دارو میکند..اینترفرون گاما از اینترفرون های نوع 2 هست که منشا آن از سلول های تی تحریک شده با آنتی ژن و دارای خاصیت دفاعی از سلول ها در برابر ویروس هاست.مهمترین گروه بیماران نیازمند این دارو نوزادانی هستند که دچار نقص مادرزادی کرونیک هستندو بدون این دارو حتی به سن 10 سالگی نمیرسند اما با مصرف این دارو میتوانند عمر طبیعی داشته باشندهمچنین این دارو برای درمان برخی از سرطان ها نیز کاربرد دارد.همچنین برای درمان برخی بیماری های ویروسی ولیشمانیوز جلدی وسل مقاوم به درمان و زگیل های ویروسی پوستی بکار میرود
Always tell the truth in any conditions.On bottom is a Related poem in
farsi.آشیان تهی دست مرا/مرغ دستان تو پر می سازد
مگذار که دستان من آن /اعتمادی که به دستان تو دارد به فراموشی ها سپارد
مگذار که مرغان سپید دستت/ دست پرواز مرا سرد و تهی بگذارد
سیر و سلوک هفت وادی دارد اما عشق تنها دومین وادی آن است.هفت شهر عشق یا هفت شهر سلوک عبارتند از:وادی اول-وادی طلب است:جد و جهداین جات باید سالها/زان که این جا قلب گردد حال ها.وادی دوم عشق است:زنده دل باید در این ره صد هزار /تا کند در هر نفس صد جان نثار. وادی بعدی معرفت نام دارد: کاملی باید در او جانی شگرف/تا کند غواصی این بحر ژرف. وادی چهارم استغناست: برق استغنا چنان این جا فروخت/کز تف او صد جهان این جا بسوخت وادی دیگر توحید نام دارد : گر بسی بینی عدد گر اندکی /آن یکی باشد در این ره در یکی .وادی ششم حیرت است :مرد حیران چون رسد این جایگاه /در تحیر ماند و گم کرده راه .و وادی آخر فقر است و فنا:عین وادی فراموشی بود/گنگی و کژی و بیهوشی بود
جناب عطار برای هر کدام از این هفت وادی کلی مثال میزند و حکایت می کند هر یک از دیگری زیباتر و نغز تر یک مثال کوچکش وقتی است که دارد در وصف وادی آخر سخن می راند.او فنا گشتن در معبود را به گم شدن تار مویی در زلف یار تشبیه می کند:چون تو اندر عشق بگذاری تمام /پس شوی از ضعف چون مویی مدام/چون شود شخص تو چون مویی نزار /جایگاهی سازدت در زلف یار و چنین نتیجه می گیرد که:هر که چون مویی شود در کوی او/بی شک او مویی شود در موی او
شعار امروز بچه های ایرانی این بود
مرگ بر سیگار
Today motto of Iranian children was
Down to Cigarette
طی قرن ها احتمالات بسیاری از سوی محققان آثار لئوناردو داوینچی در باره هویت مونالیز مشهورترین تابلوی نقاشی جهان وجود داشته تا سرانجام در 14 ژانویه 2008 "وایت پروبست" رئیس کتابخانه دانشگاه هایدلبرگ آلمان در مقاله ای خبر داد که قصد دارد معمای هویت مونالیزا را برای همیشه فاش کند.پروبست اعلام کرد طبق یادداشت های موجوددر حاشیه یکی از کتابهای کتابخانه هایدلبرگ که به یکی از معاصران لئوناردو به نام "آگوستینو وسپوسی " تعلق دارد و به سال 1503 باز میگردد.زنی که در معروفترین تابلوی نقاشی جهان لبخندی اسرار آمیز بر لب دارد "مونالیزا .دلجیو کندو" همسر" فرانچسکو دلجیو کندو"-تاجر ابریشم اهل فلورانس است که به مناسبت خرید خانه ای جدید و تولد موفقیت آمیز فرزندش سفارش این تابلو را به لئوناردو داده است.داوینچی این اثر را که طی 4 سال خلق کرده هرگز به سفارش دهنده آن فرانچسکو دلجیو کندو تحویل نمیدهد و آن را نزد خود نگهداری میکند و با خود به فرانسه میبرد و کمی پیش از مرگش به پادشاه فرانسه می فروشد.پس از انقلاب فرانسه این تابلو به موزه لوور پاریس برده شده بود اما ناپلئون این تابلو را از دیوار لوور پایین آورده و در اتاق خوابش آویزان کرد.بعدها مونالیزااین شاهکار 500 ساله بار دیگر به موزه لوور پاریس بازگردانده شد It was mysterious about hundreds of years that who is monaliza and this portrait is belong to whom up to 14th of january 2008 that head master of hidenberg's library in Germany declared monaliza's portrate is belonged to monaliza Deljio kondo wife of franchesco Deljio kondo silk merchant from Florance Italy.He ordered to Leonardo to paint this portrait for himself.Leonardo paint it about 4 years but he never give monaliza portrait to the owner and then he brouth the portrait with himself to Paris and sometimes later Leonardo sold it to king of france,After france revoloution the portrait go to Loovre Museum but Napeleon took it to his room and then this 500 years masterpiece returned to the museum again
آیرین شیوایی دانشجوی ایرانی در قالب یک برنامه علمی دو هفته ای به همراهی گروهی
از محققان و دانشجویان از کشورهای مختلف به سرزمین های یخ زده قطب جنوب بامداد روز دوشنبه.سه دی ماه 1386 تهران را به مقصد پاریس کرد و پس از آن به "بوینوس آیرس" آرژانتین رفت و به گروه بین المللی در برنامه دانشجویان بر روی یخ سفرش را به سوی جنوبگان آغاز کرد .برنامه دانشجویان بر روی یخ -برنامه آموزشی برای شناخت شمالگان و جنوبگان و افزایش آگاهی عمومی در باره این منطقه و جلب توجه جهانیان به مو ضوع "گرمایش زمین" است -در سفر پارسال این گروه به جنوبگان 64 دانش آموز و دانشجو به همراه 25 دانشمند -کارشناس و راهنما از سراسر جهان شرکت داشتند و انوشه انصاری نخستین فضانورد ایرانی -حمایت مالی از حضور یک دانشجو از ایران را به عهده گرفته بود.آیرین شیوایی -دانشجوی فیزیک دانشگاه تهران که برای این سفر انتخاب شده بود همچنین شاغل در تحریریه ماهنامه نجوم و برنامه تلویزیونی آسمان شب است Iren.Shivaei who is Iranian university physics student and a member of Astronomy journal and Aseman TV show woman left Tehran to Paris and to Arjantina in order to attending in student's international group journey to south pole.It was educational program to study about south and north poles and increasing knowlege about these areas and attracting world's people to Earth's heat.They were about 64 students and 25 scientist from all over the world.Anousheh.Ansari who is first Iranian Astronomer supported Iren.Shivaei during this journey.Sounds great that Iranian women are attending in this meetings and support each others.Good for them.
توپ های پنیر و گردو
مواد لازم برای 3 نفر
پنیر ترجیحا عمل آوری شده 200 گرم
گردو 75 تا 100 گرم
روغن زیتون به میزان لازم
سبزی خوردن خرد و ریز شده 2 تا 3 قاشق غذا خوری اختیاری
طرز تهیه
پنیر را بوسیله چنگال کاملا له کنید گردو را آسیاب کرده و با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون را به پنیر اضافه کنید.تمام مواد را با هم خوب مخلوط کنید کف دستتان را با روغن زیتون کمی چرب کرده از مایه به اندازه یک گردو بردارید و به شکل یک توپ در آورده و در سبزی خوردن کاملاریز شده بغلتانید. گلوله های پنیر و گردو را در ظرفی بچینید و مقداری روغن زیتون روی آن بریزید.نکته: چنانچه بخواهید آن را به مدت طولانی تری نگهداری کنید گلوله های پنیر را در یک شیشه قرار دهید و داخل شیشه را پر از روغن زیتون کنید به طوری که روی آنها را بپوشاند تا کپک نزند --استفاده از سبزی در این دستور اختیاری است
سوپ باغچه
مواد لازم
کره 40 گرم
پیاز سفید 1 عدد
سیر 1 تا 2 حپه
آرد سیب زمینی 2 تا 3 قاشق غذا خوری
تره فرنگی درشت 1 عدد
لوبیا سبز 125 گرم
کلم بروکسل یا کلم قمری 225 گرم
آب مرغ یا سبزیجات یک و نیم تا 2 لیوان
نخود سبز 125 گرم
آب لیمو ترش 1 قاشق غذا خوری
خامه 4 قاشق سوپ خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه
در یک قابلمه مناسب پیاز ریز شده را با کره کمی تفت دهید.سپس سیر های ریز شده را هم اضافه کرده و دقت کنید که پیاز و سیر فقط نرم شود و تغییر رنگ ندهد.کلم بروکسل را شسته اضافه کرده و تفت دهیددر صورتی که کلم بروکسل در دسترستان نباشد می توانید از کلم قمری استفاده کنید.قسمت سفید و سبز تره فرنگی را از هم جدا کنید و برگ های سبز نازک و مناسبش را خرد کرده و اضافه کنید.لوبیا سبز را نیز خرد کرده و تفت دهید در ظرف را بگذارید و پس از به جوش آمدن به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم بپزد.آرد سیب زمینی را با کمی آب مرغ و یا سبزیجات مخلوط کنید و به مواد اصلی بیفزایید.در این مرحله نخود سبز را نیز اضافه کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه دیگر روی حرارت قرار دهید.ظرف را از روی حرارت بر داریدو محتویات آن را پس از خنک شدن در غذا ساز یا میکسر بریزید تا به صورت پتاژ درآید.قسمت سفید تره فرنگی را حلقه حلقه کنید و به مخلوط اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه دیگر حرارت دهید تا تره فرنگی ها نرم شوند.در پایان خامه را اضافه کنید و غذا را گرم سرو نمایید
نکته: برای بدست آوردن غلظت دلخواه می توانید میزان آرد سیب زمینی را کم و یا زیاد کنید
سوپ تره فرنگی با ماست
مواد لازم
تره فرنگی 3 عدد
روغن مایع 1 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی رنده شده 3 عدد
برنج نیم پز نصف پیمانه
ماست 1 پیمانه
آرد 1 قاشق سوپ خوری
تخم مرغ 1 عدد
طرز تهیه
تره فرنگی نگینی را با یک قاشق روغن مایع تفت دهید سپس گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کنید و وقتی کمی تفت خورد برنج نیم پز را بیفزایید تا با هم بجوشد و برنج بپزد.ماست -آرد و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید و کم کم به سوپ اضافه کنید.سوپ بعد از چند جوش آماده است
Home made Taftoon bread-نان تافتون خانگی
مواد لازم
آرد 350 گرم
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
ماست 150 میلی لیتر
مایه خمیر 1 قاشق سوپ خوری
پودر قند یک و نیم قاشق چایخوری
شیر ولرم 150 میلی لیتر
طرز تهیه
ابتدا مایه خمیر -پودر قند و شیر ولرم را با هم مخلوط کرده و در جای گرمی به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید سپس آرد و بیکینگ پودر و نمک را با هم الک کرده در یک کاسه بریزید و بعد ماست و مایه خمیر را به آن بیفزایید سپس 10 دقیقه خمیر را ورز دهید.روی سطح آرد پاشی شده به مدت 4 ساعت خمیر را استراحت دهید.به اندازه یک نارنگی از خمیر برداشته و گرد کرده آن را با وردنه باز کنید تا به شکل دایره درآید با چنگال روی آن چند سوراخ ایجاد کنید و خمیر را درون ماهی تابه ای که با قلموی مخصوص چرب کرده اید بیندازید تا دو طرف آن پخته شود.نان حاضر است
بیائید بیائید که گلزار دمیدست---بیائید بیائید که دلدار رسیدست
بیائید بیکبار همه جان و جهان را ---بخورشید سپارید که خوش تیغ کشیدست
بر آن زشت بخندید که از یار بماندست---بر آن یار بگریید که از یار بریدست
همه شهر بشورید چو آوازه در افتاد---که دیوانه دگر بار ز زنجیر رهیدست
بکوبید دهلها و دگر هیچ مگوئید---چه جای دل و عقلست که جان نیز رمیدست
چه روزست چه روزست چنین روز قیامت--- مگر نامه اعمال زآفاق پریدست
خمش باش خمش باش مکن فاش مکن فاش---مخور غوره و مفشار که انگور رسیدست
